第97章(3 / 4)

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  每个参赛者,只能提供这么多。
  这下好了,豆腐没了,菜都没开始做,就被淘汰出局。
  有心理能力差的,居然直接当场就怒吼了起来。
  “你们这什么破豆腐。这一碰就碎,怎么做菜?”
  “我不管,你们必须给我再多拿极快豆腐过来。我可是交了报名费的。难道还用不起这点豆腐了?”
  “还是说,你们主办方,收了我们的钱,广告商的钱,都给贪没了?”
  “对,这兄弟说得没错,这豆腐轻轻一碰就碎了。还怎么做菜。这分明就是想要故意淘汰我们。”
  “你们主办方,必须给我们一个说法。”
  那些因为豆腐都弄碎了,失去了参赛资格。
  这些厨师也是豁出去了,一起闹了起来。
  然而,很快就被主办方的工作人员给带走了。
  这种事,在这种比赛,其实是经常有所发生的。
  所以,处理起来,也是得心应手。
  有的人参赛者被影响到,直接放弃了比赛。
  有的,则还在苦苦坚持。
  莫倾颜并没有被影响到,专心致志地将其中一块豆腐切成两公分大小的正方形。
  随后,将豆腐,放进了冰水里泡着。
  在豆腐泡冰水的时候,莫倾颜开始着手准备酱汁。
  他将葱蒜都剁碎,然后加入少许的盐,豆瓣酱,生抽,耗油,味精,搅拌均匀之后,开始热锅。
  等到锅热好之后,莫倾颜将调好的酱汁倒了进去。
  眼看着酱汁已经开始翻滚,莫倾颜倒入了些许的油。
  顿时,油锅里的酱油开始沸腾起来。
  香味开始四处蔓延。
  正在旁边的周宁仁都闻到了。
  他只是轻轻地瞥了一眼,看到莫倾颜锅里只是酱汁之后,就立刻扭头,继续做自己的事情了。
  莫倾颜关掉了火,将酱汁乘出到碗里,放到一边备用。
  紧接着,莫倾颜将蒜拍扁,随后开始剁蒜蓉。
  配菜准备好之后,莫倾颜取出一些豆粉,加入少许的水,以及蒜蓉之后,搅拌成为浓稠的糊状。
  随后,捞出冰镇的豆腐,放进酱汁里浸泡。
  原本娇嫩的水豆腐,在经过冰镇之后,变得有了些韧性,没有那么脆弱了。 ↑返回顶部↑

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