第97章（2 / 4）
根本不需要用嘴尝的。
莫倾颜之所以要尝一下，就是要确认这豆腐是味道，是否纯正。
只有纯正的手工豆腐，才会有浓郁的香味。
而这主办方提供的，就是非常不错的手工豆腐。
不参合任何的科技狠活的那种。
尝过之后，莫倾颜心里对这豆腐已经想好了做法。
当比赛的钟声敲响的时候，就算再不愿意，台下参赛的厨师们，也只能开始动手了。
但是，这三块豆腐摆在面前实在是不知道该怎么下手。
有人尝试，直接热油下锅，煎炸。
可惜这豆腐太嫩了，水分又多。
热油一下锅，直接炸锅了。
最后，豆腐直接变成了渣渣。
有的，则选择炒豆腐。
可惜，这豆腐太嫩了。
轻轻一翻，就碎不成样了。
最后只能重新开始。
看着那些参赛者们，一个个手忙脚乱的。
台上的评委们开始议论纷纷。
“这只给一种食材就算了，还给最难的泉水豆腐。这豆腐不要说做主菜了，就是做配菜都难。”
“可不是嘛，这豆腐，做出来就是用来看的，哪是做菜的啊！”
“这高莫祁用这豆腐当做参赛主题，那不纯粹为难那些厨师吗？就这豆腐，就算是三级，二级，甚至是一级国宴大厨来了，估计也得犯难。”
“是啊，你们看看台下那些厨师，按照这样下去，不要说三块豆腐了。就是十块豆腐都不能做出一个成品菜来。”
“没办法，谁让人家是主评委呢！”
……
这比赛才刚开始，很多厨师心里对这豆腐，都没有打算。
只能硬着头皮上。
然而，在试过一块豆腐之后，他们就绝望了。
因为这种泉水豆腐太娇嫩了，轻轻一碰就全碎了。
这碎了一块，就算了，剩下的两块也基本都碎了。
再想要去让主办方的工作人员给拿几块豆腐的时候，却被告知，这些食材，都是限定数量的。 ↑返回顶部↑
莫倾颜之所以要尝一下，就是要确认这豆腐是味道，是否纯正。
只有纯正的手工豆腐，才会有浓郁的香味。
而这主办方提供的，就是非常不错的手工豆腐。
不参合任何的科技狠活的那种。
尝过之后，莫倾颜心里对这豆腐已经想好了做法。
当比赛的钟声敲响的时候，就算再不愿意，台下参赛的厨师们，也只能开始动手了。
但是，这三块豆腐摆在面前实在是不知道该怎么下手。
有人尝试，直接热油下锅，煎炸。
可惜这豆腐太嫩了，水分又多。
热油一下锅，直接炸锅了。
最后，豆腐直接变成了渣渣。
有的，则选择炒豆腐。
可惜，这豆腐太嫩了。
轻轻一翻，就碎不成样了。
最后只能重新开始。
看着那些参赛者们，一个个手忙脚乱的。
台上的评委们开始议论纷纷。
“这只给一种食材就算了，还给最难的泉水豆腐。这豆腐不要说做主菜了，就是做配菜都难。”
“可不是嘛，这豆腐，做出来就是用来看的，哪是做菜的啊！”
“这高莫祁用这豆腐当做参赛主题，那不纯粹为难那些厨师吗？就这豆腐，就算是三级，二级，甚至是一级国宴大厨来了，估计也得犯难。”
“是啊，你们看看台下那些厨师，按照这样下去，不要说三块豆腐了。就是十块豆腐都不能做出一个成品菜来。”
“没办法，谁让人家是主评委呢！”
……
这比赛才刚开始，很多厨师心里对这豆腐，都没有打算。
只能硬着头皮上。
然而，在试过一块豆腐之后，他们就绝望了。
因为这种泉水豆腐太娇嫩了，轻轻一碰就全碎了。
这碎了一块，就算了，剩下的两块也基本都碎了。
再想要去让主办方的工作人员给拿几块豆腐的时候，却被告知，这些食材，都是限定数量的。 ↑返回顶部↑