吃饱喝足开始干活。
说实话，这段时间因为有了大姐，所以苏梨轻松了很多，大姐几乎所有事情都抢着做，学东西也学得很快，所有菜一学就会，如今中午卖的饭食她全部都会了，并不用苏梨怎么操心。
苏梨也有空做新的菜式，今天她要做的就是现代下酒必备的卤菜，这段日子，苏梨辣卤猪蹄卖得特别好，好多人都问可不可以单独卖这个菜，正好如今家里房子也盖好了，也没有太多的外人在，苏梨可以放心大胆的做卤菜了。
因为之前做猪蹄就买了卤料，所以这次也不用特意去买，苏梨将洗好的猪耳朵，猪蹄和肥肠都清洗干净后放入锅中焯水，再炒糖色，接着才放入各色调味料和苏梨秘制卤料包加入开水一起煮，大概煮一个时辰就差不多，素菜香菇，竹笋容易煮烂，最后快要好的时候再放进去，等煮好约莫泡上两个时辰以上最好，不过如果有时间苏梨觉得泡一整夜更入味些。
今天苏梨做的卤菜并不是拿去卖的，而是用来明日请客吃的，也算是增加一道新菜式，所以不用着急，等做好就不用管它了。
“四姐，不用烧火了。”苏梨对坐在板凳上烧火的苏桃说道。
苏桃闻言，眼睛一亮，“可以吃了吗？”
“还没入味，等泡一会儿入了味再吃。”苏梨盖上盖子说道。
听说还不可以...
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