老底被扒了出来，李奋发也没有再掩饰的意思了。
“当年改良这款白酒配方的时候，厂里争议比较多。有人认为不应该在这款不挣钱的白酒上下功夫花时间，也有人觉得酒质量不错，稍稍改一下配方就能再次面世。最后前者言论占据了主流，后者声势变小。”
“再后来，厂里为了安抚改良配方这一批人，就允许他们在两个窖里折腾，其他白酒窖还是酿之前的酒。”说到这里，李奋发不免自嘲一笑，“结果这些人没有想过，仅仅是四年时间，酒厂就要破产倒闭了，而唯一能挽救酒厂的白酒是那一年他们放弃的酒。”
李奋发说到这里，心情也很复杂，眸色沉沉，看着程以时对她说：“所以这款改良配方的白酒只有两窖，成品的白酒不多。供应市面可能是个难题。”
其实他这番话是很老实的，也让程以时稍稍触动了一些。
这款高品质的白酒的确味道不错，如果面世也一定会受到追捧。只可惜很现实的问题就是这款酒它处于“缺量”状态，而且还不是一般的那种“缺量”。是那种后续可能空白三到五年的缺。
它能救小店酒厂一时，却救不了酒厂一世。因为可能在这短短的三到五年之间，小店酒厂就会倒闭。
然而，“缺量”的高品质白酒不能对市场发售，却能支撑一个小饭店的量。
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