细鳞算是山溪里少见的大鱼,别的鱼最多长到三四寸长,不比这个,捉一条够好几个人吃一顿的。
霍凌扯了水草穿过鱼嘴,让两个小哥儿摸了摸鱼身子,细鳞之所以叫细鳞,就是鱼鳞很细的意思,但是没到可以不刮鳞就吃的地步。
因为鱼鳞细小,刮起来还挺麻烦,这里的人都习惯抹点醋,过一阵再刮,鱼鳞就会变软,还不容易伤到鱼肉。
“好久没吃到这口了。”
霍峰见网里得了细鳞,很是高兴道:“今晚就吃这个。”
霍凌想了想道:“直接烤了吧,在院子里架个火,吃得也热闹。”
“烤鱼好。”
霍峰招呼林长岁道:“我俩去找几根树枝子,削了搭个烤架子。”
另外网里还有一些小杂鱼,霍凌挑着刺少的,一会儿蒸了拌点苞米面喂狗,刺多的就丢回了水里。
横竖不好吃,不如给它们留条活路。
颜祺在溪水边停了停,向前探着看了两眼道:“咱们下山前是不是要捉蝲蛄?”
霍凌点头,“到时候捉,你要现在想吃,捉上一顿的也不麻烦。”
蝲蛄只有在很清澈的水里才有,这点和细鳞差不多,而且水越清,肉越嫩,掰开以后从头到尾都是干干净净的,只用清水煮一下就很鲜。
愿意费工夫的,就做成蝲蛄豆腐,在关外家家都会做这道菜。
因为...
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