这道菜用材颇广，用时颇多，虽然看起来并没有什么太多的不同，但是对于选材搭配、浇汤烹煮以及火候控制都有着极大的考验，而木黎之所以选这道菜，除了要教导牟微白一番之外，还有这道菜对于刀工的要求并不高，未来的机器完全可以代劳的原因。
这样的话用时就可以大大减少，做起来也省力许多。
一品上素取自十几种口感清鲜、营养丰富的素菜种类，其中包括了雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等，就连做菜是所用的淀粉都是由蚕豆提取而成，蕴含了多种矿物质以及维生素，对身体极有好处。
当然，这些都是未来的营养仪器检测出来的，木黎之所以选用这些，完全只有一个理由——那就是味道好。
香菇嫩滑、雪耳爽脆、桂花耳清香、榆耳滤苦、黄耳香嫩、竹荪清美、莲子香气盈口、白菌醇滑厚重、银针丝丝入味、笋花清艳至极……就连做菜的水都是取自自然的山泉水，别有一番自然的清气，而十几种素菜拼至一盘的时候，更是清香四溢，不愧于素菜上品之名。
素菜早已经被切成了需要的形状，有半圆的小扇形、有展翅的蝴蝶状、有规矩的正方形、也有俏皮的三角体，沿着圆形的盘子围成了一圈圈，剩下的雪耳之类不易切割成...
[您的浏览器未开启 JavaScript，请点击加载完整內容...]