已经在打凉菜了,胡玥这个什么忙都帮不上的废物,终于有了用武之地,她开始介绍今天的菜品:“我记得小时候,说九大碗是真的九大碗,现在也与时俱进了,先有八个凉碟,我们来看看有什么?”
胡玥一一介绍,正在装盘嬢嬢看见她过去,往她嘴里塞了一颗桃仁,胡玥吃下桃仁:“西芹桃仁,嬢嬢说这是本地这个时节的新鲜桃仁做的,很鲜嫩还有甘甜,有点江城嫩菱角的味道。”
“下午我带你去采核桃撒!”嬢嬢说。
“要得!”
胡玥介绍完凉菜往热菜这里去这里,看见蒸笼上放了一把刀:“叔叔,为什么蒸笼上要放一把刀?”
乡厨把菜刀从蒸笼上拿下,打开笼屉里面蒸着码放整齐的香碗,跟她说:“怕馋嘴的妖魔鬼怪来偷吃。”
“这是我们这里的头碗菜,香碗。都说咱们四川人吃辣,这个菜一点都不辣,小酥肉木耳铺底,加上肉蛋卷蒸鲜香软糯……”胡玥胡玥一个一个菜问过来,“对了,中午吃了九大碗,那晚上一席吃什么?”
帮厨的叔叔转头跟胡爸说:“女大不中留啊!这是担心你不给女婿吃九大碗呢!”
“我没有这个意思,您看,香碗、咸烧白、扣肉……”胡玥报了菜名,“这不是从小吃的九大碗吗?晚上总不能è¿...
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