穿成年代文里的极品亲妈 第13节（3 / 4）
许大厨看着她手里的猪脚猪耳朵猪尾巴，眉头皱得更是厉害：“你这下脚料怎么留住客人？红烧肉不比这些好吃多了？”
苏桃桃说：“所以啊，都是些价格不贵的下脚料，进货成本也低，用不了多长时间就能见分晓，让我试试？”
许大厨沉默了下：“这么多东西你只用一个锅？只做一道菜？”
苏桃桃点头：“是的。”
这年头各大国营饭店来来去去也只供应那几个菜式，反正好不好吃都有人来吃，上头也不会说什么，只是别的大厨那里门庭若市，他这里门雀可罗，连领导都不来他这里吃饭，面子上多少还是有些过不去。
“那进来吧，可不能耽误我其他功夫。”
苏桃桃以为还要多费一番唇舌，没想到这个面相看起来不怎么好惹的大厨还算好说话。
“谢谢许大厨，您放心，我一定不会耽误你其他事。”
……
第21章 来信了
苏桃桃背着尘尘干活多少有些不方便，放下来也不方便，毕竟厨房重地，危险还是有的。
许大厨看着粉雕玉琢小娃娃皱眉：“你带着他干活？”
苏桃桃担心许大厨赶人，只能说：“他很乖的，不会捣乱。”
许大厨板着脸：“不行，孩子是你捡来的吗？这里是厨房重地，又是火又是油，大家都端着热菜进进出出，万一烫着他呢？”
苏桃桃当然也知道不安全，想说把他送到陈四海家，让陈四海的娘帮忙带一会。
许大厨已经指着边上隔出来的小房间：“那是我的休息间，他如果乖的话，让他在里面玩一会，乖才可以，不乖你带着他一起走吧。”
苏桃桃连声感谢这位面冷心热的许大厨：“您放心，我儿子很乖的。”
苏桃桃把尘尘从背上抱到前面来，还没说什么呢，尘尘已经看着她的眼睛严肃地点点头：“乖～～”
苏桃桃愣了下，过了会才反应过来他听懂了他们的对话，保证自已会乖。
苏桃桃的心又酸又软，何德何能才会拥有这样一个天使宝宝啊，她亲了亲孩子的脸蛋：“今天起来太早，尘尘先去补一下觉，睡醒妈妈就忙完了。”
尘尘又乖乖点头。
安顿好尘尘，苏桃桃开始制作卤水。
她留了个心眼，出门前把所有用到的大料用一块纱布包好，做成了一个卤料包的样子，再带上一罐卤油，现在只需要加上适量的油盐酱醋黄酒味精这些调味料，再配上大葱姜片就可以开始制作卤水。
自然也少不了糖色，这年头的国营饭店都有红烧肉这道菜，糖色是必备的，但是许大厨这里居然没有！
“许大厨，你们今天还没有炒糖色吗？”
许大厨皱眉，指了指边上比蚝油还浓稠的浆液：“那不是吗？”
苏桃桃万万没想到这碗又黏又黑的东西居然是糖色，用手指点了一些尝了尝，又苦又涩，简直比中药还难吃，难怪连红烧肉这种随便做做都好吃的菜都卖不动。
苏桃桃委婉说：“我祖上出过御厨，有祖传炒糖色的秘方，味道和颜色可能比这个好一些，要不我来做一个？很快的，不会耽误你们很久，三四分钟就行。”
许大厨也是聪明人，听苏桃桃这么说哪有不明白的：“你是说我的红烧肉难吃是因为这个糖色？”
苏桃桃：“……”这可是您说的，她可不敢乱说。 ↑返回顶部↑
苏桃桃说：“所以啊，都是些价格不贵的下脚料，进货成本也低，用不了多长时间就能见分晓，让我试试？”
许大厨沉默了下：“这么多东西你只用一个锅？只做一道菜？”
苏桃桃点头：“是的。”
这年头各大国营饭店来来去去也只供应那几个菜式，反正好不好吃都有人来吃，上头也不会说什么，只是别的大厨那里门庭若市，他这里门雀可罗，连领导都不来他这里吃饭，面子上多少还是有些过不去。
“那进来吧，可不能耽误我其他功夫。”
苏桃桃以为还要多费一番唇舌，没想到这个面相看起来不怎么好惹的大厨还算好说话。
“谢谢许大厨，您放心，我一定不会耽误你其他事。”
……
第21章 来信了
苏桃桃背着尘尘干活多少有些不方便，放下来也不方便，毕竟厨房重地，危险还是有的。
许大厨看着粉雕玉琢小娃娃皱眉：“你带着他干活？”
苏桃桃担心许大厨赶人，只能说：“他很乖的，不会捣乱。”
许大厨板着脸：“不行，孩子是你捡来的吗？这里是厨房重地，又是火又是油，大家都端着热菜进进出出，万一烫着他呢？”
苏桃桃当然也知道不安全，想说把他送到陈四海家，让陈四海的娘帮忙带一会。
许大厨已经指着边上隔出来的小房间：“那是我的休息间，他如果乖的话，让他在里面玩一会，乖才可以，不乖你带着他一起走吧。”
苏桃桃连声感谢这位面冷心热的许大厨：“您放心，我儿子很乖的。”
苏桃桃把尘尘从背上抱到前面来，还没说什么呢，尘尘已经看着她的眼睛严肃地点点头：“乖～～”
苏桃桃愣了下，过了会才反应过来他听懂了他们的对话，保证自已会乖。
苏桃桃的心又酸又软，何德何能才会拥有这样一个天使宝宝啊，她亲了亲孩子的脸蛋：“今天起来太早，尘尘先去补一下觉，睡醒妈妈就忙完了。”
尘尘又乖乖点头。
安顿好尘尘，苏桃桃开始制作卤水。
她留了个心眼，出门前把所有用到的大料用一块纱布包好，做成了一个卤料包的样子，再带上一罐卤油，现在只需要加上适量的油盐酱醋黄酒味精这些调味料，再配上大葱姜片就可以开始制作卤水。
自然也少不了糖色，这年头的国营饭店都有红烧肉这道菜，糖色是必备的，但是许大厨这里居然没有！
“许大厨，你们今天还没有炒糖色吗？”
许大厨皱眉，指了指边上比蚝油还浓稠的浆液：“那不是吗？”
苏桃桃万万没想到这碗又黏又黑的东西居然是糖色，用手指点了一些尝了尝，又苦又涩，简直比中药还难吃，难怪连红烧肉这种随便做做都好吃的菜都卖不动。
苏桃桃委婉说：“我祖上出过御厨，有祖传炒糖色的秘方，味道和颜色可能比这个好一些，要不我来做一个？很快的，不会耽误你们很久，三四分钟就行。”
许大厨也是聪明人，听苏桃桃这么说哪有不明白的：“你是说我的红烧肉难吃是因为这个糖色？”
苏桃桃：“……”这可是您说的，她可不敢乱说。 ↑返回顶部↑