整个山南东道，都没有任何一件事情能够像蝗虫一样在山南东道火爆。
全民捕蝗！
河边、田间、地头。
白天，到处都是在挖沟的人，就跟地道战一样，沟渠遍布，幸好这些沟不需要挖的很深，还有无数的人在砍柴，不管什么样的杂木茅草都在砍。砍下来的柴草，被拉到田间地头河滩边上，隔一段距离堆上一大堆。
等到夜幕一降，大家把一堆堆柴草点燃。
当蝗虫扑火而来，早已经等待好的百姓，就会纷纷张网以待，大网小网各种网，甚至直接拿着柳筐扣的。
蝗虫网下来，直接装入布袋之中，装入筐中盖住，扔进水里溺水。蝗虫太厉害，如果不溺死他们，他们连袋子都能咬破。
一个晚上下来，火堆里不停加柴，能烧掉一大堆的柴，可捕获的蝗虫更加的惊人。虽然今秋的蝗虫还没有达到那种大蝗灾时铺天盖地的震撼样子，但也不少了。
一晚上，一个火堆边就能捕上数百上千袋蝗虫。
到了早上，天亮，蝗虫不再扑火。
大家熄灭火堆，开始把一袋袋一筐筐的蝗虫装车，然后拉去碾坊。
各州县乡，最近都兴建了许多大碾坊，一座座大碾，需要由骡马拉着，有的直接建在河边，利用水力带动。
把一袋袋的蝗虫直接扔入碾槽，碾磨成糊，再拿去蒸，蒸完再晒。
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