打入一个鸡蛋……
热天喝着丝瓜蛋汤，简直身心舒畅！
哪怕陈舟最讨厌咸甜口……
丝瓜的甜，跟人为加糖不一样。
非常鲜！
令人食指大动！
另一道凉拌菜瓜，同样清爽、开胃。
掏干净瓜瓤。
陈舟努力发挥他的刀工，尽可能切出薄片；
薄的很薄，也有些太厚……咳，无妨。
凉拌菜瓜算是他最早学会的一道家常菜；
爷爷手把手教的。
拍碎蒜子；
撒盐；
力道均匀、持续地给菜瓜片“马杀鸡”；
盆里渗出越来越多的瓜汁……
倒掉汁水。
继续揉捏。
注意别把瓜片揉碎，影响口感。
汁水越来越少；
薄瓜片变得透明……够了！
考虑到素食党，便先录入、上传。
再起锅烧油，快速爆炒腌好的菜瓜；
几十秒出锅。
不能炒久，否则瓜片不脆，软绵绵的就不好吃了！
最后是嫩苦瓜，用盐腌制纯凉拌；
没回锅……
陈舟自己不喜欢，纯为素食党准备的。
「冒死尝了一口……怪好吃的。」
「大蒜立大功！」
「呸呸！这个绿苦瓜咋这么苦，确定能吃？」
「要不怎么叫苦瓜呢？」
「刚吃不习惯，多嚼几口，感觉不错哎！」
「比起红瓤，我更喜欢苦瓜皮！」
「丝瓜蛋汤才是绝！」
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