大明守村人 第610节(2 / 4)

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  只有吴王朱橚啥都不想,他一直打算把自己的封地换了,不然凤阳宫修完谁去住?当自己的吴王府?
  到了地方,拒绝了太原府的官员过来,明天再说,今天累,没精神头,喝个羊汤就睡觉,要睡到明天晌午。
  太原府的羊多,或者说山西、陕西的羊都多,土地越是贫瘠的地方越爱养山羊,越养山羊越贫瘠。
  百姓没办法,山羊这种刨草根吃的都养不活的话,养别的更得饿死。
  羊下了崽有羊奶喝,养羊在很多时候是为了娶媳妇儿,生孩子,孩子可以活下来。
  太原府相对来说还好一些,能够建府的位置,通常都有水,水资源丰富,种地容易,就怕没水的地方,全是黄土的塬,偶尔长点野草,也是枯黄的,要么就是沙棘。
  本地人吃羊杂割,现在就有了,只有羊杂,没有羊肉。
  元朝之前是草原的游牧民族,他们杀羊不吃羊内脏,而且有特殊的手法可以杀羊不见血。
  在附近没有河流的情况下,这种杀羊方法就免去了清洗的麻烦,内脏不清洗,当然无法吃。
  羊皮剥了,羊肉不管是烤还是煮俱适合,羊杂刨坑埋了,不能直接扔野外,会遭狼。
  如果养狗的话给狗吃。
  元朝打败了北宋,就在这边住下,同时放牧与汉人接触。
  蒙古人自然高人一等,统治者嘛!
  他们习惯了吃羊不吃羊杂,汉人一看他们扔羊杂,这不扯淡呢么,于是捡起来自己做着吃,不缺水。
  故此真正的羊杂割是没有羊肉的,只有羊下水,羊骨头也没有。别看扔羊下水,但羊骨头会吃骨髓,然后养狗的话,把吃完骨髓的骨头给狗。
  羊杂割跟羊杂汤等同,不是羊汤,羊汤里面要放肉,有的地方一说羊汤,里面全是羊肉,不存在羊杂。
  “一切皆来得及,殿下可以安心。”
  里长同样累,强行军,路上根本没心情说话,此刻放松下来,感觉浑身酸疼。
  朱闻天什么事情都木有,在那里烤着羊肉串,小伙伴们炒了几个羊肉的菜,大家一起喝药酒。
  “越北的地方麦子收得越晚,下丘村的麦田种的大豆和高粱已经长很高了吧?”
  朱棣想起下丘村的那么多地,那边的麦种往北边送,再从北边挑好的麦子送到村子当种子。
  同时送的还有土壤,需要经过对比,在某个地方的麦子是否不适合其他地方。
  下丘村干的活儿属于司农寺,负责选拔好的种子,培育新的种子,顺便帮别人分析土壤结构。
  朱棡伸手:“憨憨那几串儿好了,我吃一串儿。咱村子的技术别人学不来的,太难。”
  “好,熟,吃,给!嗯!嘿嘿嘿嘿……”
  朱闻天这几天倒是多说话了,看到什么景色都嘿一下。
  “扒羊脸也好啦!这个菜时间最久。”
  小丫头把扒羊脸摆上,羊脸最好这么做。
  其他的方式做,已经有别的菜了,比如葱爆羊肉、水爆肚、酱羊肝、凉拌羊蹄筋。
  轮到羊脸的时候就剩个扒,所以就扒了。 ↑返回顶部↑

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