虽然是半价,但酥肉利润高,也亏不了几个钱。
杨升元有不同意见,认为3天时间长了,没必要,1天就够了。
然后他俩等着杨舒力发表意见。
“不搞半价大促,原价卖,6元一袋,价格始终不变。”杨舒力说道。
杨舒力解释说,元酥肉不在乎大促带来的眼球效应,靠的是品质和口感,半价大促会带来一个问题,那些花3元买酥肉的,不大愿意花6元买,他们会期望再次以3元买到。
“大促吸引一些贪小便宜的人,他们不是元酥肉的目标群体。”杨舒力说道。
花6元买一袋酥肉的是有一定消费能力的人,像秦华玉就不会买,她会到菜市场花八九元买一斤肉回家做酥肉,虽然做酥肉在菜肴中算麻烦的。
不过那是以前,现在秦华玉消费观可能有变化,杨舒力这块不仅不花钱,还能赚钱了。
“舒力,那你就没有招数把顾客吸引到摊位上来哦。”向叔叔说道。
“搞个免费品尝就行了。”杨舒力说道。
第064章 开业大吉
“这个是红苕粉,为什么要用红苕粉呢,它的黏度要大一些,炸出来的酥肉口感要脆一些,也更紧一些。”
“加鸡蛋,有些讲究的只用蛋清,那样成本高了,我们用不着,一斤五花肉加两个鸡蛋。”
“白糖和盐都加一点,白糖的作用是提鲜,盐是加...
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