大牛数出小几十块面饼,一大半捏碎了,让铁柱他们拿到石磨跟前去磨粉。另一小半就发到秋娘她们手中,直接用木杵在药臼里捣碎。
一时间,山里都是推磨声和捣木杵的声音。
清脆的方便面碎咯吱咯吱,很快就变成了一堆堆淡金色的面粉。
荷花取来了山药淀粉,往面粉里添上一些,然后加上水,就要开始和面了。
许是加了淀粉的缘故,方便面粉还算听话,揉搓起来比想象中顺利。
她这边带着几个婶子和面,其他人也没闲着,先把刚用过的工具清理干净了,然后就要调馅儿。
按常理来说,饺子馅得有荤有素。
她们之前存下了菌子、野菜和肉干之类的,这次就能用上。
但有了荷花婶的巧思在前,大家也都展开了脑洞,商量着用火锅里的菜品来当饺子馅。
就是要吃猪肉菌菇馅的饺子,也可以用火锅料煮一下那猪肉嘛,总之火锅必须煮起来!
说干就干。
杏儿她们立马就把火锅架好了,将处理过的猪肉和菌子等食材也一并丢进去。
等荷花这头和了面,准备擀皮儿时,她们已经把火锅里煮好的吃食都捞出来了。
荤素菜品分开,全部剁碎,变成一碗碗调味丰富的饺子馅。
清点一下菜品,再计划一下菜单。
有土豆馅饺子、毛肚馅饺子、牛肉和猪è...
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