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第155章 十强晋级赛(下)
第155章 十强晋级赛(下)(1 / 2)
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柳叶飞的目标是拿下省级十强晋级赛的第一名。
不能是第二名,更不能是第三、第四名!这是基于对牙姐厨艺的一种自信,也是基于天地客栈未来展的需要。
或许是这一路走来太过顺风顺水,连上苍都开始妒忌他的成就。
评委们打出来的分数令人大跌眼镜。
1o分的满分,贺大校长慷慨激昂地给打了个48分,理由是牙姐做出来的黄瓜丝已经不是黄瓜丝,丢了黄瓜丝最基本的特征清脆。
沈大主编很客气地打了个5分,说创意很棒、调味技术也很高,没什么好挑剔,就是卖相方面实在是登不上大雅之堂,整个看起来比农家菜还农家菜。
关于卖相问题,江老有不同意见。
作为一个压轴打分的主帅,江老没有先急着给出自己的分数,他评道:“黄瓜丝之所以切得粗细不匀,这里面其实大有深意。”
他顿了顿,继续道:“所谓的六道轮回,它是指众生因善恶业缘而轮回流转的一种传说,大家常说种什么因,得什么果,就是这个意思。粗卑是一种因、精细是一种因、长长短短都是一种因。我刚才品尝时有仔细留意到,不同形状的黄瓜丝,入口后,消融所需的时间也不同,这其实是一种很玄妙的体会。”
江老的一番话,说得牙姐一脸的小激动,牙姐没想到这老头居然真懂他的菜。
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