约好了时间和地点,白瑜抱着纸箱走出破旧简陋的办公室,大大吐出一口气,突然觉得眼前破烂的办事处看上去也没那么扎眼了。
从飞鱼公社回到海军基地,天色又渐黄昏。
白瑜前脚刚进门,冯招娣后脚就上门来了。
冯招娣手里拎着一兜东西,她把东西往白瑜面前一递道:“我老舅从潮汕那边带了一些土虾过来,据说很有营养,便给你拿了一些过来。”
白瑜感谢后,往厨房拿了个盆子出来装,却在看到东西后惊讶出声:“这东西真能吃吗?”
只见盘子里的东西跟虾没有一点关系,样子十分像泥土,不仅颜色像,就是质感也很像,这真能吃吗?
冯招娣闻言笑了起来:“可以吃的,你可别小看这东西,还真不是什么地方都有,听我老舅说,要
咸淡水交界才能抓到这种虾,而且还得用一种很特殊的网才能捕捉到,你闻一闻,是有海鲜味的,东西蒸熟以后口感跟虾卵差不多,所以也叫虾春。”
白瑜听了她的话,捏起一把放在鼻子下闻了闻,的确有一股淡淡的海鲜味,而且抓起来的质感不像泥土,反而像青草被碾碎后的纤维感:“我还是第一次听说这种东西,不知道要怎么做?”
冯招娣:“你把凃虾铺平在盘子上,往上面撒些姜丝和五花肉,然后一起放到蒸笼去蒸,这是一种做...
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