白榆想了想,于是教他做了两样点心,鲜奶麻薯和山药饼。
白榆拿出糯米粉,往里头加入少量玉米粉和白糖,本来要加猪油的,但孙蔷薇不能闻到油味,只好不加。
自从她怀孕后,江霖便去奶站给她定了牛奶,今天的她还没喝吃,她从冰箱里拿出牛奶加进去一起搅拌,然后倒到锅里小火炒成团,再揉捏均匀,裹上熟的黄豆粉,鲜奶麻薯就做好了。
“我记得蔷薇很喜欢吃糯叽叽的东西,这个鲜奶麻薯很容易做,牛奶你可以去奶站定,唯一要注意便是炒的时候不要粘锅,也不要炒焦了。”
太复杂的点心她不敢教,生怕谢旭东学不会。
谢旭东的确很紧张,拿着纸笔,白榆说一样他就记一样,而且还自己计算着时间。
白榆看他点头,接着做山药饼。
她把山药去皮切成小块,放到蒸锅里蒸熟后辗压成泥,加入葡萄干和面粉,揉成山药面团后再擀成长条,接着切成等份的小剂子,再放入山楂酱。
“我这次用的是山楂酱,但孕妇不可以吃太多的山楂,回头你把山楂换成红豆馅或者红枣馅,然后放到锅里去蒸七八分钟就可以了。”
本来这山药饼是要煎成两面金黄会更好吃,但煎就要用到油,只好改成蒸。
谢旭东连忙把白榆说的都记下来,然后又问白榆红豆馅和红枣馅要怎么...
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