待辅料全部焯过水后，苏心禾便取来了腌制好的鱼肉。
处理过的鱼肉，几乎吸收了所有调料的精华，看上去十分饱满，动一动，都会溢出汁水来。
苏心禾问：“面粉呢？”
青梅便将一碗面粉递了过来，“小姐，这些可够了？”
苏心禾笑着摇头，道：“这面粉便是松鼠鳜鱼的‘衣裳’，需穿得体面才好，去拿个干净的盆来。”
青梅还未答话，一旁的主厨老宋，便将自己惯用的木盆呈了过来，“世子妃，这个可好？”
苏心禾见那木盆有些年头了，却依旧收拾得干干净净，便知是他的爱用之物，对于厨子而言，爱用之物是舍不得外借的，即便是对主子也不例外，苏心禾感激点头，“多谢宋主厨。”
老宋不好意思地笑笑，连忙收了自己的视线。
他一见苏心禾这架势，便知要么师承名家，又或者天赋异禀，他实在想看看苏心禾是如何做松鼠鳜鱼的，可又碍于行规，自觉扭过了头。
苏心禾猜到他心中所想，道：“宋主厨若是有空，也可指点指点我，毕竟同一道菜，南北的做法可能不同，取长补短，才能让菜做得更好。”
老宋一听这话，顿时喜出望外，他受宠若惊地问：“世子妃就不怕我等偷师么？”
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