狐族兽人原本领地中小型动物较多，尤其是鸡兔两类动物。他们平时的食谱中，也大多以鸡兔为主。
经过之前几次交集，竹伊也大致摸清了狐族兽人们偏好的食物类型，制定起菜谱来自然是又快又准。
用各种香料提前腌制了一夜的鸡肉，在卤肉汤汁中被炖到酥软脱骨，每一丝肉纤维之间都浸满了鲜香醇浓的肉汁，再经过滚烫的热油将表皮炸酥炸脆。
炸后的鸡肉表皮色泽金黄油润，猛火快炸的过程又将鲜美的汁水尽数锁在肉中，吃起来外酥里嫩，香而不腻。腌制与炖煮鸡肉的香料分量比例，是竹伊结合前世的经验与厨艺最好的几位伶鼬兽人反复试验得出的。炖煮的时候，鸡肉的香气会在香料的辅佐下被最大程度地发扬开来，继而在热油中被尽情激发。
这道菜工序比较复杂，但效果也很是可观。族中每次做这道菜时，就算是胃口最小的幼崽，也会吃得肚皮鼓鼓，还意犹未尽地想再吃几口。
既然要用到油锅炸制，竹伊又提手往菜单上加了几道需要油炸的菜式。
前几日为了熏制腊肉腊肠，用了不少黑岩兽肉。不过排骨倒是还剩下不少，就再来一道干炸排骨。
想起族里头钟爱甜食的小幼崽们，竹伊转了转手中的炭笔，思索了一下，又加上了一道炸红薯饼。
炸红...
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