第94章
偷猎者
夏烈他们下山很快, 一个半小时就到了,这时候盆里的鱼还是活蹦乱跳的,尾巴摆动着能溅人一身水, 生命力十分旺盛。
见状, 大家也忍不住松了口气。
要知道已经死掉的鱼和现宰现杀的鱼, 味道是完全不一样的, 前者腥味会更重,吃起来口感和味道也没有后者好, 所以能选择的话,鱼或者自然是比较好的。
鱼是交给何叔处理的, 何叔看了一眼, 乐呵呵的笑了一声,“那我给你们做个鱼汤贴饼子吧!”
饼子刚好可以用夏烈家的玉米面做,做的时候还可以往里掺上鸡蛋, 口感会细腻一点,做出来的味道肯定会很好。
这是北方的做法,大铁锅炖汤, 小银条在锅中用油煎得双面金黄,煎过就可以加水用小火慢炖。
煎过鱼炖出来的鱼汤颜色是奶白的, 此时将黄橙色的玉米饼子贴在边缘的地方,等鱼汤熬好,贴在边缘处的饼子也慢慢的熟了。
十八条小银条,三条拿来做了鱼汤贴饼子,剩下的十五条, 十条拿出来油炸, 炸得酥脆, 就可以起锅了, 而另外五条则是被何叔用来做酱糟鱼了。
除此之外,何叔还凉拌了两个素菜,酱炒了一盘鸡块,再蒸了一大锅白米饭,今天的晚饭就算是做好了。
夏烈先给自己舀了一碗鱼汤,放在碗里等着放凉,而后就拿了一块玉米饼å’...
[您的浏览器未开启 JavaScript,请点击加载完整內容...]