祝余炒面用的是竹升面,煮到散开就捞起来过冷水,然后放点玉米油翻拌晾凉,先放鸡蛋煎到定型,再放准备好的火腿片、午餐肉丁,还要放青菜炒到断生,中间放进红葱头酥和干辣椒段增香,炒匀后把面条倒进去,划散了就倒入提前准备好的料汁,再翻炒均匀就可以出锅,出锅前最后放点鸡精、白胡椒粉和葱花调味。
味道很像路边摊的炒面,但又明显有着不同。
“晾面的时候我没放花生油去防粘的,用的玉米油,池鹤哥你放心吃。”祝余忽然说了句。
池鹤一愣:“……你还记得我花生过敏啊?”
“当然记得了。”祝余笑着把碗筷递给他。
池鹤接过来,道了声谢,嘴角的笑格外明显。
面条吃起来有种干爽的香味,吃到后面要是觉得干或者味道重了,正好配关夏禾给做的荔枝气泡水。
大家唏哩呼噜吃完炒面,慢吞吞地接着吃三明治,是最简单的鸡蛋黄瓜三明治,早上剩的水煮蛋捣碎,和黄瓜丁放一起,再挤入色拉酱,加糖盐调味拌成酱,抹到面包上就成了。
也就一人两小块,没一会儿就吃完了,关夏禾马上来的开心果巴斯克和巧克力千层化到刚刚好,她开始不停地向祝余暗示:
“小鱼,你渴不渴啊?”
“拿上来...
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