第184章 猪肉的108种吃法（2 / 3）
在场的所有人都被李辰的聪明才智再次震撼到。
这么简单的一个事情，大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白，如果这血放干净了，那肉肯定是更好吃呀。
“哇，小弟你说的可太对了。”
高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪，转头看向李辰说道，“我就不喜欢吃有腥味的肉，父皇总说鹿肉好吃，但我不喜欢吃，总觉得有一股血腥味儿，若是这黑猪肉有血腥味儿，我是肯定不会吃的。”
公主千金之躯不吃也是正常的，可这寻常老百姓家他有挑的理由吗？
王健敛眉陷入了沉思，寻常他们吃肉从来没有想过，肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。
放个血真的效果就这么大吗？
似乎是看穿了王健心中的疑惑。
李辰悠悠开口道，“若是猪肉不放血，腥骚味儿会让人难以忍受。即便是寻常百姓家也不会选择这种食材吃的。更何况咱们大唐如此强盛，百姓们安居乐业，若是肉不好吃，他们定然不会选择。”
“殿下…！”
厨师们搬着一桶桶热气腾腾的水走了过来。
“殿下，您叫我们烧水，水已经烧好了，可这猪肉应当怎么处理？”
年的厨师走了过来，满脸的疑惑。
他做菜这么多年，从来没有烹饪过关于猪肉的食物，第一次烹饪，心中还有一些小兴奋。
可殿下让他们烧热水端过来，却让他着实摸不着头脑。
“你们几个人，将开水泼到猪身上，这样猪身上的毛更好拔一些。”
厨师们恍然大悟。
殿下说的流程其实跟杀鸡很相似，用滚烫的开水泼到鸡身上，可以起到拔毛快速的效果。
杀鸡他们熟呀，每天做十几次。
几个厨师搬着一桶桶滚烫的热水泼到黑猪身上。
“你们不仅要用热水把表皮上的长毛拔干净。还需要用火灼烤表皮，已达到不留一丝猪毛的效果。”
“殿下为何要如此大费周章，这猪皮也能食用吗？”
潘大海很不解，他一脸疑惑的看向李辰，活了这么大，从来没有听说过动物皮也可以吃的。
“当然可以吃处理好的猪皮，香软弹滑口感极佳，长期食用还能让皮肤更好呢，尤其是女子长期食用猪皮会让脸上更有光泽。”
“这么好，那我一会儿一定要尝尝。”
听到李辰说猪皮美容，高阳公主双眸发亮，恨不得现在就把那猪皮扒下来，立马食用。
说实话高阳公主已经很漂亮了，但她总觉得自己还不够漂亮。
高阳公主现在正值青春期，已经到了憧憬爱情的年纪了。
所以每时每刻她都想让自己美美的，虽然她总是做出格的事，可这天下哪个女子不想一直美丽呢。
“好！这猪肉以及猪皮都要让高阳公主先尝。” ↑返回顶部↑
这么简单的一个事情，大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白，如果这血放干净了，那肉肯定是更好吃呀。
“哇，小弟你说的可太对了。”
高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪，转头看向李辰说道，“我就不喜欢吃有腥味的肉，父皇总说鹿肉好吃，但我不喜欢吃，总觉得有一股血腥味儿，若是这黑猪肉有血腥味儿，我是肯定不会吃的。”
公主千金之躯不吃也是正常的，可这寻常老百姓家他有挑的理由吗？
王健敛眉陷入了沉思，寻常他们吃肉从来没有想过，肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。
放个血真的效果就这么大吗？
似乎是看穿了王健心中的疑惑。
李辰悠悠开口道，“若是猪肉不放血，腥骚味儿会让人难以忍受。即便是寻常百姓家也不会选择这种食材吃的。更何况咱们大唐如此强盛，百姓们安居乐业，若是肉不好吃，他们定然不会选择。”
“殿下…！”
厨师们搬着一桶桶热气腾腾的水走了过来。
“殿下，您叫我们烧水，水已经烧好了，可这猪肉应当怎么处理？”
年的厨师走了过来，满脸的疑惑。
他做菜这么多年，从来没有烹饪过关于猪肉的食物，第一次烹饪，心中还有一些小兴奋。
可殿下让他们烧热水端过来，却让他着实摸不着头脑。
“你们几个人，将开水泼到猪身上，这样猪身上的毛更好拔一些。”
厨师们恍然大悟。
殿下说的流程其实跟杀鸡很相似，用滚烫的开水泼到鸡身上，可以起到拔毛快速的效果。
杀鸡他们熟呀，每天做十几次。
几个厨师搬着一桶桶滚烫的热水泼到黑猪身上。
“你们不仅要用热水把表皮上的长毛拔干净。还需要用火灼烤表皮，已达到不留一丝猪毛的效果。”
“殿下为何要如此大费周章，这猪皮也能食用吗？”
潘大海很不解，他一脸疑惑的看向李辰，活了这么大，从来没有听说过动物皮也可以吃的。
“当然可以吃处理好的猪皮，香软弹滑口感极佳，长期食用还能让皮肤更好呢，尤其是女子长期食用猪皮会让脸上更有光泽。”
“这么好，那我一会儿一定要尝尝。”
听到李辰说猪皮美容，高阳公主双眸发亮，恨不得现在就把那猪皮扒下来，立马食用。
说实话高阳公主已经很漂亮了，但她总觉得自己还不够漂亮。
高阳公主现在正值青春期，已经到了憧憬爱情的年纪了。
所以每时每刻她都想让自己美美的，虽然她总是做出格的事，可这天下哪个女子不想一直美丽呢。
“好！这猪肉以及猪皮都要让高阳公主先尝。” ↑返回顶部↑