锦堂香事_分卷阅读_50（4 / 4）

  陈淮安于是站在门外，静静儿的等着，等了半个时辰也不见锦棠出来，反而听见她在院子里说：“大舅，您要真闲得慌，就去书院看看青章去，舂麸皮的事儿，我是女子，手比你细，舂的比你更好，真不用你帮忙。”
  麦子的皮叫作麸，把麸从麦子上面剥落的方式，称之为舂，男子手粗，力大，一石杵下去，麦子都扁了，皮自然舂不掉，所以，这活儿多由力小的妇人们来完成。
  不一会儿，葛大顺从罗家酒肆后门里出来了，但随即，里面的人将门又将将闩上。
  陈淮安傻乎乎的等了半天，直到听里面的锦棠便舂着石臼便哼起小曲儿来，才明白过来，锦棠哪是想和他一起去上坟，只不过变着法子，不肯叫他进罗家酒肆的门而已。
  *
  舂掉了褐色的皮子，小麦便成了一只只圆滚滚白嫩嫩的小胖珠儿，这小胖珠儿将来还要拌上曲子，长时间的发酵，才能治成新的酒曲出来。
  罗家的酒向来是端午才治曲。 ↑返回顶部↑