西班牙海鲜饭。
能将米饭和海鲜的风味按照西方人的口感特点结合起来,并且将味道发挥到极致的一道料理。
西班牙海鲜饭用的米是一种比较特别的短粒米,而佐于其中的海鲜内容则相当丰富,有青口贝、大虾、鱿鱼,都属于鲜味很浓的水产,除此之外,瑛的料理台上还放着能提鲜菜品的彩椒,给酱料上色的番茄,以及特色的西班牙腊肠等。
论食材的丰富程度,西班牙海鲜饭绝对不比豪华版本的蛋炒饭差。
看到两人料理台上放着的食材,几位评委都开始对这最终场期待起来。
谢佻眼中出现几许笑意,旁边的洛利嘉同样兴致盎然,甚至倾身过来跟她说起自己吃过的味道还不错的西班牙海鲜饭。
阿尔弗雷德也挑着眉头与米切尔交谈:
“噢,我还记得上次去华国的时候,在一家味道相当差劲的餐厅里点了蛋炒饭,一整桌的饭菜中,只有蛋炒饭的味道很不错。”
米切尔听他如此说,眼中出现一层极浅的笑意,仿佛水面上浮着的一层浅浅金光。
显然,这两道料理是四位评委都印象深刻的存在。
也是导向比赛胜负的关键——
究竟是程悠悠一胜到底,还是瑛能借此将比分追平,料理台上的紧张气氛隐约漫布在空气中。
……
瑛要处理的食材比程悠悠多,配...
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