红油顺风他知道，凉拌猪耳朵，席面上为了菜好看, 一般会有垫菜, 大都是黄瓜，拍黄瓜垫盘底，猪耳朵铺在上面, 看起来好看份量大。
“火山飞雪是什么？”季柏青问乔宁。
乔宁忍着笑：“凉拌西红柿。”
西红柿上面盖白糖, 可不就是火山飞雪嘛。
季柏青：“……”
名字就不说了, 四个凉菜有荤有素，有甜有咸有辣, 搭配得可以。
八个热菜分别是：花菇烧鸡、小炒黄牛肉、油爆河虾、清蒸白鲢、酸豆角炒鸭胗、丝瓜炒蛋、干煸四季豆、荷塘小炒。
荷塘小炒季柏青知道, 莲藕、木耳、荷兰豆之类的清炒，爽口脆嫩。
乔宁说：“本来安排的八个热菜里, 有个红烧猪蹄，我觉得天热吃这个有点腻，跟唐村厨说换一个。”
季柏青：“你不是想吃酸辣鸭吗？怎么不点一个。”
乔宁想到自家两只下蛋鸭鸭，可谓是靠着努力下蛋，苟活至今。
“不着急, 哥你不是学会了嘛。”乔宁笑嘻嘻道：“等咱们家鸭子出栏了，我等着吃你做的。”
他又指菜单：“而且，有鸭子的。”
两个汤分别是酸萝卜老鸭汤和绿豆薏米汤，一个咸汤一个甜汤，一个荤一个素, 都是适合夏天喝的汤品。
“没问题。”季柏青看完，说：“唐村厨调整过菜单？”
“嗯呐。”乔宁一...
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