“挺好的,舅舅刚才发信息过来,他给我约了下午四点的针灸和烤灯。到时候他来接我。”
“好的,那就来得及。除了羊汤,你还想吃什么菜, 有西红柿鸡、韭菜、茄子、土豆~~~~”
“都可以,你做的我都喜欢。”
“好。”被人夸是一件开心的事。曲项做饭都有劲了。
刚才在蛋蛋那里的不愉快都少了很多。
来到厨房,把提前泡过血水的羊排洗干净。
羊排倒入冷水中,加生姜大葱料酒,等水煮开。
撇去浮沫,羊排变色后捞出洗净。
曾经有朋友问过曲项,焯过水的肉,为什么还需要再洗一遍,这不多此一举吗?
曲项想了一下回答他:拉屎也不耽误擦腚。
没见过有人只拉屎不擦腚的。
好吧,朋友就不该问他。
时间不够。不能用汤锅慢慢炖了。
曲项把干净的羊排和当归、生姜丝一切放到了高压锅中。
水不要放太多,没过食材一点就好。
这时候要记得不要放盐,出锅后再放。
盖好锅盖,选择牛羊肉按键,然后程度选择软烂。
这就好了。
冰箱里还有炸货没吃,要抓紧时间吃了,别浪费了。
还缺个素菜。
就吃蒜末茄子吧,素炒。
这个菜最好选圆茄子,口感好。
茄子去皮,切大丁。
茄子容易...
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