第10章
◎你我都知道我们只能忠于直觉◎
# 2-1
梁心推着车绕到冷鲜肉区,在肉眼牛排前停下。
她先从两排保鲜膜裹着的牛排里,迅速筛出几盒纹理顺眼的,再一盒盒拿起来,对着冷柜灯仔细看。
她喜欢油花细密的牛排。白色脂肪像细线一样均匀嵌在肉里,边缘最好再带一圈稍厚的脂肪。这样下锅时不用额外加油,只要先把边缘煎出油脂,香气就能慢慢托出来。
这家超市的肉眼普遍新鲜,不太需要纠结质量,她更在意厚度。太薄的牛排煎出来容易老,切开也没什么汁水,太厚的又煎不熟,火候难掌握。梁心指腹隔着包装轻轻按了按,最后从六块肉眼里选出两块纹理漂亮、厚度合适的。
煎出来一定很好吃。
刚要把肉放进推车,回头看见李正清站在一旁,梁心又把目光投向旁边另一片牛排区。
那边是分量更夸张的厚切牛排,托盘比刚才拿的肉眼大了将近一倍。她默默把两块肉眼放回去,转去看大盒装。
李正清站一旁,虽说保持着一点社交距离,但她去哪个区域,他就跟到哪个区域,她拿起哪盒肉,他的视线亦落到哪盒肉上面。
一开始,梁心很警惕。
刚在丝芙兰吃过亏,接下来看任何商品都尽量目不斜视,生怕多看一眼,身边这个执行力过强的人实施“江禾说...
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