杨云笑着应了一句，又道：“再者说了，得饶人处且饶人，我做这买卖不能自己出面，必须找个行家里手出面维持……不找他们找谁？”
自己挂了个仙师的招牌，不可能亲自出面开饭馆。这时代要找个合适的大厨不那么容易，奇叔做菜很有一套，烧菜和腌卤都是一绝，稍加点拨还可以学会直至宋元时期才流行开的炒菜，雇佣这一家子乃最佳选择。
关键是他已立威，这家人知道他跟官府有关系，肯定不敢玩猫腻，这比随便在外面找人更有把握。
“为什么要开馆子呢？”
安伦支着头，一脸疑惑，大眼睛一眨一眨的，非常可爱。
杨云食指在安伦头上弹了一下，道：“你这小脑袋瓜可真笨，不开馆子我们酿出的酒卖给谁？这么好的酒如果只等人来沽，便宜不是全让人给占了？我们要做就做产销一条龙，把所有环节的钱都赚了。”
三个女孩听得云里雾里，不过从她们看过来的小眼神中，杨云感受到一股浓浓的崇拜，心里不由一阵飘飘然。
……
……
说做就做，而且要做到最好。
杨云留意到乐言坊东西大街和南北大街交汇处，有个不错的二层小楼，算是乐言坊中心位置最显眼的建筑，但不知为何一直闲置，或许是都觉得租这样的楼做小买卖，投入太大，容易亏本。
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