有一次半夜，秦砚被厨房轻微的动静惊醒，起身一看，只见宋月兰穿着睡衣，正偷偷摸摸地站在灶台边。
手里的小勺子上盛满了自家食品厂产的辣椒油。
她像做坏事被抓包的小孩，嘴里还含着半勺，辣得吸气，眼睛却亮晶晶的，带着一种得逞的快乐。
秦砚真是又好笑又心疼，赶紧给她倒水，从此便上了心。
两人干脆在家研究辣味小零食。
秦砚买来上好的牛肉，细细切成条。
宋月兰调制辣椒粉、花椒粉和各种香料。
腌制后的牛肉，烘干，做出劲道十足、辣香四溢的辣牛肉干。
又尝试将嫩豆腐切块油炸至金黄酥脆，再裹上熬制的麻辣酱汁，做成香辣豆腐泡。
“嗯，这个牛肉干辣度正好，嚼着特别香，后味还有回甘。”宋月兰眼睛发亮。
“豆腐泡这个酱汁绝了，又麻又辣，裹得也均匀，外面酥里面嫩，砚哥你太厉害了。”
做的好吃的零食，宋月兰就让秦砚便将配方和样品送到食品厂张忠那里。
张忠便会召集生产组的老师傅们，拿着小本本，围着样品仔细研究、热烈讨论。
“这辣度调得妙啊，层次感出来了。”
“这个豆腐泡的挂汁工艺可以再优化一下，保证量产也能这么均匀。”
“成本核算一下，这个定价区间应该很有市场。”
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