她一边走一边介绍：“周经理，前几天刚挖过来一个烤鸭师傅。”
“厨艺可好了。”
“咱们员工都可以领一份，我特意把我那份没有吃，等着咱俩一起吃。”
两人走到烤鸭的那个厨房。
饭店为了这个菜，特意砌了一个大烤炉。
上面摆满了果木的柴火，还没有走近，就能感受到浓浓的高温。
烤鸭师傅是一位二十岁出头的年轻人。
他看见两人腼腆笑道：“你们是来拿烤鸭的吗？”
李初月笑笑：“嗯，我给多给我们几张饼。”
快到饭点了，在这里吃完烤鸭，回家就不用吃饭了。
烤鸭师傅点点头：“没问题。”
说着他就从烤炉里面拿出油光锃亮的大鸭子开始片。
宋月兰站在一旁，好奇地观察起这个厨房来。
除了烤鸭师傅，这里还有两个打下手的帮工。
其中一个人正负责处理去毛后的鸭子。
只见他动作娴熟地将鸭子开膛破肚，然后去掉头、内脏和鸭掌。
最后把鸭下水丢进一旁的铁桶中。
那个铁桶里面放了不少的鸭下水。
宋月兰有些好奇：“那些内脏，是要怎么做？”
烤鸭师傅头也不抬道：“嗯，应该是扔了。”
“我以前的饭店有人过来收，但是我刚来这边。”
“收下水的人，说这边太远了，不值得跑...
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