天呐!怎么会有这么好吃的啤酒鸭!
大火生爆出来的鸭肉肉质特别紧实,长时间的炖煮让它吃起来酥烂脱骨,油脂部分被啤酒分解,吃起来肥而不腻。麦芽的微苦搭配着鸭肉极致的鲜味,简直完美,让整道菜鲜咸回甘,油润却不腻,香得人连骨头都想吞进肚子里。
啤酒鸭的美味超出两位游客的预料,她们一口接着一口,吃得根本停不下来。
鸭肉和鸡肉比起来,其实腥味会重一些,但面前这盘啤酒鸭处理得实在太到位,不论怎么吃都吃不出腥味,只有浓郁的鲜香,以及啤酒特有的麦芽气息。
两位游客是亲姐妹,等到小半盘啤酒鸭下肚时,姐姐终于忍不住开口,望着筷子上的鸭翅膀感叹:“怎么会有这么好吃的鸭子?”
鸭翅上挂着浓郁的汤汁,那漂亮的酱红琥珀色和表面油润的光泽,让人光是看着就感受到它的美味。
“好鲜好嫩啊!”鸭翅肉本来就比其它部位的肉更嫩一些,咀嚼着嘴里喷香的肉,她甚至有点后悔为什么只点半只鸭。
妹妹赞同地点头,等将嘴里的肉咽下去,回味着舌尖上的余味开口:“我第一次觉得鸭比鸡好吃,明明以前我吃鸭子时都会感觉到腥味,但这个啤酒鸭里真是完全吃不出来,而且每一块鸭肉都是又烂又入味,最主要的是竟然还不柴,简直好吃死了!...
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