胡椒猪肚鸡汤,无疑是这里面的佼佼者。
胡椒驱寒,猪肚鸡汤补,因为有猪肚一起煮,这鸡汤反而没有太多的油星子。
汤的颜色澄清,但是入口回甘,入胃更是暖呼。
喝一口汤,再吃一块猪肚。
猪肚很有韧劲,里面有点辣辣的胡椒味,还有肉的香气。
王姐处理的好,一点腥气也没有。
一碗下去,整个人都暖起来了。
刚刚春晓还是穿了个外套的,喝了这一碗汤倒是热的把这外套给脱掉了。
这样就刚好。
舒服。
这实在是非常适配冬天的火锅。
汕市人擅长处理猪肚,做的好吃。
这里的猪肚都是抢手货。
而且价格也高。
要不是有王姐,都没门道可以买到那么多新鲜的土猪肚呢。
王姐也是吃爽了。
“春晓,你这手艺,我都想把整个时常的猪肉都给打包来给你做,肯定是什么部位你都可以做的好吃。”
“你看看你这手功夫,我王姐啊,对自己的胃,那可真是没得说,跟着你可真是吃香的喝辣的了。”
王姐说到这里,还摸了摸自己的肚子。
惹的大家一下子都笑了起来。
王姐不拘小节,但是说的话,可真是说到了大家的心坎上啊!
“春晓啊,你这突然搬家了,我还有点不习惯呢,想想你在那老房子里出生,...
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