大家不过是吃瓜群众，但是和他们同组的人，看到自己组里又有柳云，又有左师傅，才真的是想死的心都有了。
这是，搞什么呀！
也太难了就是说。
感觉好像，已经可以提起放弃比赛了。
大家的心情是有点失落，可是再看看其他组吧，其实，好像大家也差不多？
每个组都不是那个好过。
那就改变心态，尽情地享受今天的比赛吧！
既然来了，就尊重自己做的每一道菜。
而且，先不管自己做的是什么样的。
至少，一样的题材，可以看看大家都碰撞出什么样的火花呀！
他们这边拿到的题目是羊肉，羊肉的做法可多了。
可以做清汤羊，里面加木瓜什么的也好吃。
不同地方做清汤羊有点区别，但是去掉羊肉的膻味，无疑是这道菜的基本操作。
像汕市会在这里面加橙子，广市会加甘蔗，这都是增甜提鲜还有去腥的操作。
羊肉的膻味，在不爱吃羊肉的人那，是原罪。
但是对于爱吃羊肉的人来说，保留一点膻味，恰恰是羊肉区别于其他菜好吃的地方。
就是不做清汤羊，还有很多的做法。
可以拿来做羊肉串，烧烤。
可以做炙烤羊排，肉嫩多汁。
可以做孜然羊肉，风味浓郁，下饭神器。
如果有时间，甚至还可以包羊肉饺子...
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