家里牛奶,低筋面粉,鸡蛋,淡奶油是现成的,这个好吃又容易做。
时春晓先制作饼皮。
把鸡蛋与糖搅匀后,分次加入牛奶和筛入低粉,最后倒入融化的黄油,过筛3遍至无颗粒。
先把饼皮给做了。
这步很关键,一定要打得细腻,这样后面做出来的饼皮又韧性又滑才好吃。
然后用平底锅,小火慢煎,把一张张饼皮给做出来。
时春晓摊出来的皮又薄又滑。
看着就好吃。
接下来处理果肉,把在冰箱里冷藏的榴莲肉去核,加少许淡奶油搅打至顺滑。
再把冷藏过的淡奶油加糖粉打发至8分发,这时候的奶油纹路清晰,可塑性强。
一层饼皮,一层榴莲肉,再涂抹上淡奶油,有多少榴莲肉就做多少层。
时春晓就这么做了一个十层的出来。
只是看着就觉得好吃。
自己做的,榴莲肉放得多,每一口都是爆肉的。
时春晓想试试,又不想破坏了这蛋糕的形态。
再说冷藏过后更好吃。
做好的榴莲千层,她就这么放冰箱里了。
忙碌了一天,总算有了属于自己的时间。
春晓对手机没依赖性,但是也不能让自己落后于这个世界了。
只是没想到刚打开手机软件,弹出来的,居然就是自己做砂锅粥的视频。
平时她就爱在这上面看点美...
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