把这碗鸡汁加到刚刚调好的葱油里,这个精华的葱油汁就完成了。
把冰镇过的鸡腿肉撕成丝,再把所有撕出来的肉放到已经调好的葱油里。
抓一下,让每一根鸡腿肉丝都充分裹上葱油,香得没边的葱油手撕鸡就做好了。
所有的骨头都已经去了,吃的时候不要太方便就是说,时春晓挪到厨房门那,听到外头的小朋友们还在跳呢!
但是星兰的毛病已经完全好啦!
三个人跳得和复制粘贴出来的似的。
可整齐了。
时春晓舒了一口气,没想到自己从前的经验还能在这时候派上用场。
这才开始准备起最后一道菜来。
冬瓜白贝汤,白贝已经用盐和油泡了有半个小时,把里头的沙子都给泡出来了。
但是用于打汤,时春晓还是又先把白贝给焯水去腥,加了姜片和料酒煮到白贝开口,把白贝捞出备用。
这时候沙子基本都去干净了。
另起一锅,先往锅里放油把冬瓜炒到半透明的状态,加入清水再把已经泡发的瑶柱放进去煮个两分钟。
等水开了,加入白贝,滚个两分钟,加入盐和白胡椒粉调味,再撒上香菜做点缀,一顿美味又丰盛的晚餐就做好了。
时春晓把做好的三菜一汤都端了出去,才发现小朋友们已经停止练习了。
“万乐呢?”时春夏发现少了一个孩子。<...
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