鸭掌把脚趾甲给剪了，吃起来也方便，还不会心理膈应。
鸭头和鸭舌处理就没那么复杂了。
把所有的鸭货都清洗干净，时春晓已经耗费了不小的力气。
但是想着大家吃到这些东西时该是多么开心，又觉得这一切都值得了。
时春晓决定做两个味道，一个麻辣，一个甜辣。
麻辣的接受度更广一些，麻辣做多一些。
洗干净了，还要用五星三件套浸泡一下，时春晓加入料酒，葱段和姜在水里，把所有的鸭货都放进去，浸泡个一个小时为佳。
把所有的大料都准备好，热锅冷油，把干辣椒，八角，花椒等香料放进去炒香，再加入豆瓣酱，黄豆酱炒出红油，加入啤酒，清水，生抽，老抽，大火煮沸后转小火慢煮，把麻辣鸭货的底汁先给煮出来。
另起一锅，和炒麻辣底料前面的步骤一致，只是在加入啤酒和清水煮的时候加入麦芽糖，冰糖，生抽和老抽，煮沸后转小火慢煮。
两边的底料煮起来了，鸭货也都泡着了，春晓这才有时间来处理水果。
桃子搓洗把表面的毛都去了，这需要多清洗几遍。
做甘草水果，要用硬质的水果，她选的也是硬质的毛桃，洗干净了毛桃子表面的皮都不用去了。
切块把里头的核去了。
杨桃用削皮刀去硬边，切一块块呈五角星的形状...
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