另起一锅，把水煮开，加入鸡蛋面，先煮开。
不用把面煮软，就散开了就行，要做炒面，太软了就没口感了。
散开的面捞出来，时春晓承包了战旗和宋轩铭的晚餐的，两个大人两个小孩，分量不少。
捞出的面先过冰水，这样面吃起来更筋道。
碗里打入鸡蛋，加盐打散，先把鸡蛋炒碎了，盛出备用。
这时候把边上的党参瘦肉汤转移到高压锅里，加入去核的黄皮，压个十分钟就可以快速出锅了。
生菜洗净，撕成碎片，锅里放油，把过了冰水的面条倒入，快速加入生菜和鸡蛋，用筷子翻炒。
炒面需要快速搅动，一个是防止面粘锅，另一个是防止面结块，把它们一根根炒散开来，并且可以和配菜还有调味料充分接触，保证每根面条入味。
做炒面，不用加过多的调料，时春晓做的蒜蓉辣椒酱，加入量少，就是这个面的灵魂了。
快速翻炒，快出锅的时候，再把葱花撒下去，借着余温把葱花的香气给逼出来，一个热气腾腾香喷喷的炒面就做好了。
这时候，旁边的党参黄皮瘦肉汤也好了，时春晓加点盐调味，汤也出锅了。
饭盒里给战旗和宋轩铭盛好，时春晓先拿到了楼上去，这才回来叫文馨开饭。
这孩子，已经把李子和杨桃都洗好了，甚至开始准备起洗桃子了...
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