第45章 端午腌咸鸭蛋，正是时候
今天听到的情话可真多。
馨馨和她说：姑姑，你比路边的好花儿还好看。
孙姐和她说：放心大胆地做，没卖完的我给你包圆了，天塌下来有我替你顶着。
王姐和她说：这猪肉你拿去，给你做菜才不算是埋没了这头猪。
旗哥和她说：很庆幸自己当时听孙奶奶的，租在了她楼上，有这么好的邻居。
……
日子过得简单，但是因为有这些平凡的人说的这些动听的话，让这单调的日子整添了不少的颜色和光彩。
文馨把钱和账本都收好了，数钱真的很有成就感。
但是现在她还有别的事情要做。
文馨睡着了，夏日的午后除了蝉鸣，一片寂静，一个人在这时候安安静静做点事情，是很舒服的。
春晓走到厨房，准备腌制咸鸭蛋。
孙奶奶给了一网兜的咸鸭蛋，青壳，大概有三十个。
端午前后的鸭蛋最适合用来做咸鸭蛋，这时候的鸭蛋脂肪占比高，蛋黄大概占比达到38%。
做出来的咸鸭蛋蛋黄足，肥美得一筷子一戳，油滋滋地就冒出来了。
时春晓把鸭蛋洗了，刷洗干净，外头午后的阳光正晒，把表面的水分晒干。
再用白酒滚洗个30秒，彻底杀菌。捞出后也不擦干，这样可以形成防腐层。
传统腌制咸鸭蛋有两种做...
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