时春晓又快速往锅里加了一勺蚝油,又了点糖提鲜,等锅里的蒜末炸至金黄,加了一小勺盐调味,才把蒜油酥给盛出来,放到碗里。
趁着这间隙她从厨房门往外一看,文馨坐在沙发上。
明明是在自己家里,还是规规矩矩坐着,两条小短腿够不到地面,但还是安分地并排着,别提多乖了。
只是低着头,两只手不停地揉搓着衣服下摆,看得人心疼。
孩子没事,她把头探了回来,架起一口煮锅,往锅里加了水,等水煮开,再掂量了一个大人和一个小孩的饭量,抓起一把挂面,巡兵似地从锅口天女散花把面下了。
面散开来,每一根面都和水充分接触,不多时锅里咕咚咕咚的声音传来,水面已经浮起面沫。
炒锅里还留有底油,她迅速把蛋打破,蛋液在油锅里滋滋冒泡,她撒了点盐上去,等下面那面煎得边边有点焦脆时,快速翻面。
等两面都煎得金灿灿的,把煎蛋给盛了出来。
这时面也快熟了,她把青菜放进去,筷子一压,青菜烫个七八秒也熟了。
面像一朵花一样开在了锅里,她快速舀了一勺刚炸的蒜油酥进去搅拌均匀。
刚刚还清亮的汤马上就油亮起来,蒜香味四溢。
她把面盛出来,面条煮得恰到好处,不至于太软被夹断,吸饱了汤汁,让人看着很有食欲。
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