“清羽,”陆茗轻声叫他,“在想什么?”
苏清羽回过神,摇了摇头:“没什么。就是觉得,这个地方很安静。”
他说这话的时候,语气很淡。
“走吧,”韦主任在前面喊,“带你们去看看工坊。”
制茶工坊在基地的最深处。
一排青砖房子,比前面的老,墙上爬满了爬山虎,叶子绿得发亮。
推开木门,一股热浪扑面而来,混着浓郁的茉莉花香,浓得有些刺鼻。
里面是忙碌的景象。
十几个工人穿着白色的工服,戴着口罩,在各自的岗位上忙着。
有的在摊凉,把刚送来的茉莉花薄薄地铺在竹匾上,让花堆里的热气散掉。
韦主任领着他们往里走:“花采回来,第一件事是摊凉。花在袋子里闷着会发热,不及时散掉,花就闷坏了,香气也出不来。”
陆茗点点头。
走到另一排竹匾前,工人正用手轻轻翻动着花层。
“这是养花。”韦主任说,“摊凉之后,要把花堆成合适的厚度,控制温度和湿度,让花慢慢开放。茉莉花是晚上开花的,一般要到晚上八九点,开放度才能达到七八成。”
他蹲下来,捏起一朵半开的花苞:“你看,这种花苞还没到火候。养花的时候要时不时翻动,让每朵花均匀受温。”
“开得太快不行,太慢也不行,得掐着点...
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