“要不要来几份？刚煎好的，热乎着呢！”
“来！必须来！”
李然第一个响应。
“老板，我们八个人，先来八份，微辣就行！”
林蔚应了声，动作麻利地打开泡沫箱。
夜里的豆腐都用保温层裹着，取出时还带着凉意。
她戴着手套，将豆腐切成均匀的方块，刀刃划过豆腐的瞬间，能看见内里细腻的质地。
铁板早已烧得滚烫，倒上菜籽油，油珠在铁板上欢快地跳跃。
“滋啦” 一声，豆腐块刚摆上去，边缘就迅速染上金黄，像给白玉裹上了一层脆壳。
大学生们围在摊位前，看得目不转睛。
周婷举着手机录像。
“这豆腐煎得也太有食欲了吧！外皮金黄，里面看着就嫩。”
林蔚舀起一勺酱料，深褐色的酱汁落在豆腐上，瞬间冒出白烟。
酱香混着焦香扑面而来，几人忍不住同时深吸一口气。
林蔚用铁铲轻轻翻动豆腐，确保每一块都裹上酱汁。
最后再撒上翠绿的葱花和香菜，淋上一勺微微泛红的辣椒油，递了过去。
第一份豆腐递到李然手里时，他迫不及待地用竹签扎起一块。
刚入口，外皮的酥脆就先让人眼前一亮，牙齿再往下咬，内里的豆腐却嫩得像要化开。
滚烫的豆腐裹着浓郁的酱汁，咸香中带着一丝甜意，辣椒、孜然...
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