第154章 觉醒女主篇2
“老板,能多放点儿酱吗?我爱吃咸口的!”
站最前方的姑娘喊道,眼睛紧紧盯着铁板上的豆腐,咽了咽口水。
“没问题。”
铁板上的豆腐已经煎到两面金黄,林蔚拿起一瓶自制的酱汁,手腕一扬,酱汁均匀地淋在豆腐上。
“嗤——” 的一声,浓郁的酱香瞬间弥漫开来,引得排队的人纷纷探头。
这酱汁是用生抽、蚝油、蜂蜜、蒜末和小米辣制成。
咸中带甜,辣得温和,不管是喜欢重口还是清淡的人,都能接受。
酱料在铁板上慢慢化开,顺着豆腐块的缝隙渗透进去,原本金黄的豆腐边缘,又染上了一层诱人的酱色。
林蔚握着铁铲,开始不停地翻动豆腐块。
她的动作很有节奏,铁铲贴着铁板轻轻一铲,就将豆腐块翻了个面,每一面都能均匀地沾上酱料和油花。
翻到第三遍时,豆腐块已经变得外酥里嫩,表面的薄壳轻轻一碰就会发出脆响,里面却依旧保持着嫩滑的口感。
林蔚拿起调料小碟,往铁板上撒了一把切碎的香菜和葱花。
绿色的香菜、白色的葱花落在金黄的豆腐上,颜色瞬间鲜亮起来。
她又拿起一瓶孜然、辣椒、胡椒、花椒的混合调味粉,轻轻抖了抖。
淡褐色的粉粒落在铁板上,发出细微的 “噼啪” 声,香味...
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