第128章 灯会4
慕容衍已经动了挖人的心思,端着碗走到了摊主边攀谈了起来。
而摊主一边给客人盛羹,一边在说明着什么:
“要鲜得恰到好处,火候一定得掐准。
莼菜下锅后,大火烧开,转小火炖一炷香的功夫就够了,炖久了就老了、烂了。
鸡丝要提前用黄酒腌半个时辰,去了腥味,再用温油滑一遍,这样炖出来才嫩。
汤要用老母鸡熬的高汤,鲜味儿才足......”
慕容衍听的似懂非懂,忍不住又舀了一勺羹。
这次他特意舀了几颗莼菜和一缕鸡丝,一起送进嘴里。
莼菜的清甜裹着鸡丝的鲜香,在口腔里炸开,汤汁顺着嘴角往下流。
他顾不得仪态,慌忙用袖口擦了擦,随意附和道:
“原来如此!御…我家的厨子总想着用名贵食材,却忘了这些细节。
不知摊主之后可有时间,到我家来参与宴会的菜品准备呢?
到了时辰,我家会专门派马车来接送你的。”
听到对方答应了,慕容衍这才满意的准备走回来。
结果他眼睛随意一瞥,又看到了旁边花灯摊的老板在写字。
在昏黄的油灯下,那女子手中的毛笔在纸条上流转,动作轻盈却不失力道,引得不少人驻足围观。
夜色里,远处虽看不清字迹。
却能看到女子提笔、顿笔、收笔的姿态,行云流...
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