所有人都看着他,包括紧张得手指不自觉蜷缩起来的张柏。
许久,张魏东睁开眼睛,看向张柏,脸上露出了一个满意的笑容:“嗯……成了。就是这个意思了。”
他咂摸着嘴里的余味,“香气不错,跟豆粉糯米的味道融合的很好,不抢味。”
钱子玉也尝了一个,从专业角度给出了肯定:“香气层次清晰,融合度好,没有相互掩盖。甜度控制得宜,突出了食材本味。槐花处理得很好,保留了特征风味,又去除了可能的青涩感。外裹粉的工艺解决了香气融合与口感统一的难题,很有巧思。”
王师傅细细品味后,缓缓点了点头。
连一向快人快语的赵师傅也竖起了大拇指:“行啊小柏!做的好!”
张柏闻言暗自松了一口气,紧绷了多日的神经也跟着松弛下来。
他低下头,咬了一小口手里的团子,暗想:如果爷爷能吃到,应该……也会眯起眼睛,慢慢咀嚼,然后满足地叹一口气吧。
第501章 特殊的来客
回家后,张柏做了一件平时很少会做的事。
在晚上九点多的时候,拨通了老家的视频电话。
电话响了几声才被接起,屏幕那端是母亲略显疲惫的脸,背景是老家堂屋熟悉的木质家具。
“小柏?这么晚了,还没歇着?是店里出啥事了?”母亲的声音带着关切,也...
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