这股由艾米开启、经凯德放大的声浪，虽然尚未形成席卷之势，但其独特的视角和正面的评价，也引起了某些专业机构的注意。
华国旅游与文化推广总局，数据分析办公室内。
一位年轻的分析员将一份数据简报放在了局长的办公桌上。“局长，您看这个。最近一周，海外社交媒体和视频平台上，关于我国餐饮文化，特别是‘药膳’、‘高端中餐’的讨论热度有异常波动，源头似乎集中在几个有影响力的海外创作者内容上。”
戴着金丝边眼镜的局长，接过简报仔细浏览。
上面罗列着艾米的“味觉修行”系列、凯德的探店视频，甚至提到了克尔·陈团队正在进行的纪录片拍摄，以及“膳时记”与海外连锁超市“primegoods”的联名合作。
“天海市……‘膳时记’……风物共生……”局长轻声念着这几个关键词，手指在“膳时记”上点了点，“这个模式有点意思。不是单纯的高端，也不是固守传统，而是把食材溯源、在地文化、健康理念和用餐体验结合起来了。这几个案例凑在一起，不是偶然。”
他沉思片刻，对分析员说：“整理一份更详细的报告，重点分析这个‘膳时记’的模式，以及它通过这些海外渠道产生的文化传播效应。这种自下而上，由真实体验驱动的正面传播，比我们投入大量...
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