她注意到苏浩泽在引导讨论时,不时会看她一眼,那眼神带着鼓励和肯定,让她倍感温暖。
会议持续了近两小时才结束。两款新品的方向基本确定。
众人散去后,苏浩泽特意让艾米留一下。
夕阳的余晖透过窗棂,为茶室铺上一层暖金色。
周晓倩重新沏了一壶新茶,茶香袅袅。
“艾米,”苏浩泽的语气带着毫不掩饰的赞赏,“你今天提出的‘苦尽甘来’和‘荷香清夏’的思路,非常好。你带来的,正是我们这些常年泡在厨房里的人有时会忽略的、最直接的食客视角和风味联想。这种基于感官的、跳跃性的思维,非常宝贵。”
艾米被夸得有些不好意思,脸颊微红:“我只是随便想想。”
“有价值的创意,往往源于‘随便想想’。”苏浩泽认真地说,“你对食材特性的直觉捕捉很准确。接下来,新品进入试制阶段,这会比之前的练习更复杂,也更有趣。你会接触到更多食材的处理技巧和风味搭配的奥秘。”
他看着她,目光中带着信任和期待,“做好准备,接下来,你要真正开始接触‘创造’的味道了。”
这时,陈厨也走了过来,脸上虽然还是没什么太多表情,但眼神缓和了许多,他对艾米说:“丫头,脑子活,想法不错。不过,想得好不如做得好。接下来试做,才是真...
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