陈厨点头,立刻调整火候。
李医师则重新称量,精准微调配方。
正当大家专注工作时,三叔公背着手,踱步到了教室窗外。
他听说苏浩泽他们要“用古法做山药羹”,心里好奇得紧。隔着窗户看到里面灶火正红,人影忙碌,便悄悄推门走了进来。
眼前的景象让这位种了一辈子地的老农大开眼界。
他见过熬粥煮饭,却没见过这般讲究的。
连米和山药的比例都要用秤称,火候要分文火武火交替。
他看着李医师对着小秤的专注,陈厨掌控火候时凝重的表情,还有刘营养师品汤时眯眼回味的样子,脸上写满了惊奇。
他忍不住凑近苏浩泽,压低声音问道:“浩泽啊,这熬个山药粥,咋比咱村里办酒席还讲究?“
苏浩泽回头见是三叔公,笑着解释:“三叔公,我们是想用最传统的慢火细炖之法,把山药滋养脾胃的功效完全激发出来。好食材,得配上好工艺,才不辜负这片土地的馈赠。“
“好像有点道理!“三叔公似懂非懂地点了点头,看着锅中渐渐泛起的米油,眼神里透着期待。
这时苏平安和小石头抱着刚洗好的山药跑进来,小脸上还挂着水珠:“爸爸!我们用井水把山药洗得白白的!“
“苏叔叔!井水可凉了,洗出来的山药特别干净!“
两个小家伙...
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