“妙啊！”他微微眯起眼，“这酥皮里竟掺了细蟹粉和栗子粉，咸甜交织，油润却不腻口。”
老周早已迫不及待，一口就咬下去一半，咀嚼几下后，眼睛猛地一亮：“嘿！里头这馅儿有意思！”
他指着露出的内馅对旁边的段嘉伟介绍，“瞧见没？不是单纯的栗蓉，是栗蓉混着打碎的蟹肉糜，这蟹肉是清炒过的，保留了鲜味又有了嚼头。”
“中间这点深色的……是桂花蜜！一口下去，先是酥皮的香脆，然后是栗子的甜糯，接着是蟹肉的咸鲜，最后是桂花的清香回甘，层层递进，真是绝了！”
段嘉伟听着就感觉好吃，学着两位爷爷的样子，轻咬了一口。
外壳果然酥脆无比。
“这口感太特别了，又酥又松，入口即化，但蟹壳的纹理感又好像留在舌头上似的。”他看向好奇地看向站在旁边的服务生问道，“这得叠了多少层酥才能做出这效果？”
服务生微笑解答：“贵客好眼力，一共九八十一叠，谓之‘重阳酥’。”
与此同时，段老爷子刚吃完那只汤汁丰盈的蟹黄小笼包，满足地呷了口茶，看着剩下的三枚栗子蟹壳酥摆手道：“你们吃，你们吃，我啊，是真饱了，得消消食。”
然而，当他真的看着老周和李老爷子又拿起一个吃的一脸陶醉的模样时，心里又有一丝触动。
...
[您的浏览器未开启 JavaScript，请点击加载完整內容...]