咸鲜的味道在舌尖一点点散开。
咽下去的时候,喉间泛起了一丝回甘。
一份好的腌笃鲜,它的汤汁必然是由咸转鲜后甘的一个过程。
面前这份,水平之高完全不输大酒店。
甚至超越了不少知名的大酒店,味道还要更加的好。
“好喝!这汤颜色正,味道咸鲜回甘。”
尤嘉颖连喝了几口之后,赞叹了一句。
“嘻嘻嘻,我就是说苏氏不会让你失望的。”
顾雪珍笑眯眯地也盛了半碗汤,不过她没有先喝汤的习惯。
比起喝汤,她对咸肉更加感兴趣。
肉刚进嘴的时候,咸香的味道就直冲天灵盖,猪皮的q弹在牙齿上轻轻地碰撞了。
风干肉的腊味与鲜肉的油脂香在嘴里打架,随着咀嚼不断蔓延。
“这肉虽然有点咸,但是味道很独特。比起一般的腊肉口感更加的多汁一点,吸收了不少汤汁里的精华啊。”
随着顾雪珍的开口,何向雪跟沐沐也是细细地品尝起碗里的腌笃鲜。
“咔嚓”一声脆响。
春笋在何向雪的齿尖被咬破,汁水爆出。
清甜中带有一丝肉的鲜味。
口感脆嫩脆嫩的。
“怪不得叫春日限定,真的蛮有春天的感觉。”
“笋子嫩得有点掐水了。”
沐沐十分赞同地点了点头,她也很喜欢吃里面的春笋。
又脆又...
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