品质跟上一次苏浩泽买的是一模一样。
过了七点五十分,员工们都来上班了。
店里开始变得忙碌起来。
自从修改了上新的时间间隔之后,店里的营业状况变得越发的稳定。
每次上新之前都会选择一些菜品下线,之后调整厨房的人手进行新品的培训。
一直让店铺保持在一个可以留存顾客,又能创新的可持续发展状态。
当然也不是所有的菜品下线之后,就不会再上线了。
他会从这些上架过的菜品中,选择一些人气比较高好,比较受欢迎的菜。
用轮换的方式进行一个返场上架。
不过那些受众比较小的菜品可能就会间隔的时间更长一些。
这样做的好处是能保证店里的顾客可以细水长流。
“老板,小虾米这边已经清理好了。”
厨房的帮厨孙一鸣跑过来小声提醒了一句。
苏浩泽放下了手里的笔,跟着进了厨房。
这是店里新品上架的第一天,他还是要看着点才行。
第245章 多种味道的宫保鸡丁
这道紫菜虾米蛋花汤的做法并不难,关键在于食材的品质。
负责做这道汤的是帮助孙一铭。
虽然是一道简单的汤品,但是由于是第一次独自负责一道店里的新品,他的心里还是有些紧张。
刚把新鲜的虾米清理好,泡软。
人就...
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