第272章 参观厂房算毛利
等几人穿戴整齐,她便带着大伙往生产车间走。
厂房拿隔断划开四块独立区域,饮品、薯货、腌肉、酱料各占一块。
左手边专门熬奶茶果浆,煮好直接封桶存放。
隔壁房间烤炉不停烘汉堡胚,麦香飘得满屋子都是。
中间两头分工明确,一边流水线处理各类薯货,另一边全自动裹粉机处理鸡块,省下不少人工。
最里头单独一间小屋,门上贴着外人不许进,专门熬秘制酱料的。
徐春明边走边四下打量,伸手摸了摸裹粉机,感慨一句:“厂子搬过来一年多,总听人说规模大,今天才算亲眼瞧见。”
张喜梅在前头引路,扫了眼堆整齐的原料。
“现在厂里规矩严,最关键就是守配方。酱料间专人盯着、封闭操作,秘方半点不往外漏。
你们以后回老家开店,直接拉半成品加热就能卖,腌肉、熬酱这些麻烦活全不用自己折腾。”
许秋萍盯着墙边一摞真空袋子,往前凑了凑:“这袋子是专门打包用的?”
“两个月前才换的新包装。”张喜梅回道。
“以前只用泡沫箱加冰,现在分两套配送方式。市区近当天往返,铺碎冰保鲜;如果是在县城开店路远,鸡块、薯块、汉堡胚全部真空封好,不容易变质,损耗基本不用操心。”
她又侧...
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